Durian Crepe
Durian Crepe
- Campur semua bahan tepung gandum,garam dan telur. Blender dan tapis.
- Panaskan non stick pan dan tuangkan adunan yang ditapis. Biarkan sampai jadi crepe. Jangan terbalikkan.Jangan tebal sangat nanti susah nak lipat dan tak cantik...
- Letakkan whipping cream kat tengah2 dan campurkan dengan isi durian.Selimutkan isi durian dengan whipping cream. Lipat dan simpan dalam peti sejuk.
- Sedia untuk dimakan bila2 masa!!!
Ketam Masak Lemak
Ketam masak Lemak
Tips untuk dapatkan ketam banyak isi :
Ketuk dengan jari pada belakang badan ketam, kalau bunyinya padat, isi penuh.
Rasa beratnya, kalau berat tak sepadan dengan saiz, banyak isi, tetapi kalau besar sekalipun tapi ringan, lupakan saja....
Tips untuk dapatkan ketam banyak isi :
Ketuk dengan jari pada belakang badan ketam, kalau bunyinya padat, isi penuh.
Rasa beratnya, kalau berat tak sepadan dengan saiz, banyak isi, tetapi kalau besar sekalipun tapi ringan, lupakan saja....
Ikan bakar pasar Philippines Sabah
Ikan bakar pasar Philippines Sabah
Ikan bakar pasar Philippines Sabah. Macam-macam ada. Aku makan semua dalam gambar diatas RM55. Kira murah jugak. Sotong yang belah kanan tu semuanya ada telur...gemuk dan penuh dengan telur yang segar.Sesiapa yang sampai kota kinabalu Sabah, jangan lupa ke pasar Philippines menikmati ikan bakar bermula jam 5 petang.
Resepi ikan bakar ni tak susah sangat, korang kisar atau tumbuk je bahan2 rempah secukup rasa, sapu pada ikan dan bakar dengan api yang perlahan sehingga masak. Nak lagi rasa sedap dan harum, perap dahulu ikan yang hendak dibakar selama kira-kira 1 jam.
Resepi ikan bakar ni tak susah sangat, korang kisar atau tumbuk je bahan2 rempah secukup rasa, sapu pada ikan dan bakar dengan api yang perlahan sehingga masak. Nak lagi rasa sedap dan harum, perap dahulu ikan yang hendak dibakar selama kira-kira 1 jam.
Oreo Cheese Cake
Bahan Bahan:
Untuk base:
1 bungkus biskut digestive (agak2 lam 15 ke 20 kpg)
3 sudu butter
Resepi Cake:
400 grm cream cheese (saye guna Philipedea)
3 biji telur
5 sudu tepung gamdum
esen vanila
2 cawan gula kastor
3 sudu lemon jus
Biskut oreo yg d hancuskan
Cara Membuat Base:
-Cairkan butter n gaulkan ngan biskut yg di kisar halus
-Agak2 dah leh kepal tuh kira pass lah...
-Ratakan lam loyang (kalo ada spring foam lg maveles)
-Tekan2 sket n masukkan lam peti es barang 1 jam
Cara buat cake:
-putar manja cream cheese n masukkan telo satu persatu
-Masukkan gula, tepung,esen vanila n lemon jus
-Putar manja lagi smpi sebati &masukkan oreo..putar lg
-Curah aje lam adunan base yg telah d sejukkan tadi
-Goyang2 manja utk seratakan permukaan
-Panaskan oven dalam 150C dan bakar selama 1 jam 20 minit
-Bakar secara waterbath utk elakkan cake hangus n merekah
--40 minit pertama, ttp permukaan kek
-Biarkan cake dalam oven seketika n then sejukkan lam peti es barang semalam untuk rasa lebih kick
-Memang best kalo mkn next day...yummmy
Topping-Terpulang pada anda, bluberry ke, strawbery ka
Selamat mencuba
TIPS:PASTIKAN BEKAS MIXING BERSIH N KERING DR SEBARANG AIR, KALO TAK, KEK MMG TAK JADI...IKUT, JGN TAK IKUT...
ori post
Sweet Potato Biscuits
Ingredients
2 cup(s) all-purpose flour
4 teaspoon(s) baking powder
3 tablespoon(s) brown sugar
1/4 teaspoon(s) ground cinnamon
1/8 teaspoon(s) ground allspice
1/4 teaspoon(s) salt
1/4 cup(s) cold butter
3 tablespoon(s) cold vegetable shortening
1 cup(s) mashed sweet potato
6 tablespoon(s) milk
2 teaspoon(s) melted butter
Directions
1.Preheat oven to 400 degrees.
2.Combine flour, baking powder, brown sugar, cinnamon, allspice and salt in a bowl.
3.Add cold butter and vegetable shortening and mix until crumbly.
4.Add mashed sweet potatoes and milk. Stir until you have dough. Chill dough in refrigerator for 10 to 15 minutes.
5.Knead dough on floured surface — do not overwork. Roll dough to a 1/2-inch thickness and cut with a 1 1/2-inch biscuit cutter. Place biscuits on a baking sheet lined with parchment paper.
6.Brush tops of biscuits with melted butter.
7.Bake for 12 minutes or until nicely browned.
source
Gelato Recipe
Gelato Recipe
This recipe may be used as a base for your favorite flavors. Try adding vanilla, shaved chocolate or your favorite fruits. Experiment with desired flavors!"
INGREDIENTS (Nutrition)
* 2 cups milk
* 1 cup heavy cream
* 4 egg yolks
* 1/2 cup sugar
1. In a medium saucepan, mix milk and cream. Warm until foam forms around the edges. Remove from heat.
2. In a large bowl, beat the egg yolks and sugar until frothy. Gradually pour the warm milk into the egg yolks, whisking constantly. Return mixture to saucepan; cook over medium heat, stirring with a wooden spoon until the mixture gels slightly and coats the back of the spoon. If small egg lumps begin to show, remove from heat immediately.
3. Pour the mixture through a sieve or fine strainer into a bowl. Cover, and chill for several hours or overnight.
4. Pour the mixture into an ice cream maker, and freeze according to the manufacturer's instructions. Transfer to a sealed container, and freeze until firm. If the gelato is too firm, place it in the refrigerator until it reaches the desired consistency.source
Fresh Tomato Salsa
1. 4 cups diced tomatoes
2. 3/4 cup finely diced red onion
3. 1/4 cup red-wine vinegar
4. 1 jalapeno, seeded and minced
5. 1/2 cup chopped fresh cilantro
6. 1/2 teaspoon salt
7. 1 pinch cayenne pepper, or to taste
Combine tomatoes, onion, vinegar, jalapeno, cilantro, salt and cayenne in a medium bowl. Refrigerate until ready to serve.
Telur Dadar
Resepi paling simple!
Pecah telur dan kacau bersama bawang yang dihiris halus dan tambahkan garam secukup rasa.
Panaskan minyak dan goreng.
Note : Tambahkan daun binjai atau kobis untuk rasa yang lemak2 manis.
Bahan2 :
1.Telur dadar
2.Bawang
3. Garam halus
Tips: Tunggu sehingga minyak betul-betul panas sebelum menggoreng untuk dapatkan telur dadar yang lembut dan rangup.
Subscribe to:
Posts (Atom)